Leírás
HATÁRI TOKAJI SÁRGAMUSKOTÁLY
2017 Félédes
TALAJ: vulkanikus, ásványokban gazdag
SZÜRET: 2017. október
SZŐLŐFAJTÁK: Sárgamuskotály 100%
BORKÉSZÍTÉS:
ERJESZTÉS: saválló acéltartályban
ÉRLELÉS: 4 hónapig saválló acéltartályban, 2 hónap új tölgyfahordóban, 4 hónap palackérlelés
ORGANOLEPTIKUS LEÍRÁS:
A muskotály fajták közt a sárgamuskotály egyfajta arisztokrata, kiemelkedően nemes illat, finom elegancia jellemzi. Egyszerre diszkrét, de mellette gazdag gyümölcsös karaktert mutat fel a bor. A borban lévő cukortartalom szép lassan simul bele a bor összhatásába. A fajta kellemesen érvényesül a szájban, szép hosszú korttyal.
Bor kritika
Határi Sárgamuskotály félédes 2017
Muskotály/késői szüret, tiszta jegyek, tiszta technológia. Tiszta, finom íz, nem túl édes és ez jó, egyensúlyos, ebben a félédes műfajban teljesen jól működik, tán ebben a kategóriában a legszebb példa egyensúlyban, élvezeti értékben, fogyaszthatóságban. Nem a hossza a legfőbb erénye. Rózsavizes, tiszta muskotályos zamatok teszik szerethető borrá, végén halványan megjelenő kesernyével. 5+
Ripka Gergely
Értékelések
Még nincsenek értékelések.