Határi Pincészet és Szőlőbirtok

3933, Olaszliszka, Petőfi Sándor út 8/3

Telefon : +36 20 481 7804

E-mail: hataripinceszet@gmail.com

FB TW IG
A szőlőbirtok

A Tokaj-hegyaljai Borvidék

Hisszük, hogy a legjobb minőségű szőlőből lehet a legkiválóbb borokat készíteni.

a
Tradíció
a
Terroir
a
Minőség
a
Elegancia
Történetünk

Visszahúz a szív, átölel a tradició, újjáélednek a hagyományok

Családi tradíció. Hagyományok új köntösben.

Kezdhetnénk azzal, hogy Tokaj-hegyalja, és álljunk is itt meg.

Igen ez a borvidék, ez a hely, ez a környezet. Itt nőttem fel. Már gyermekkoromban fontos volt a szőlőtermesztés. Minden héten voltunk a szőlőben. Nagyapám még a bicikli csomagtartóján vitt ki magával. Míg az idénymunkákkal foglalkozott, kapált, kötött, metszett, én játszottam mellette. Szalonnát sütöttünk a venyigerakáson a hideg téli napokon, hallgattuk a madarak ébresztő csicsergését a tavasz kezdetén. Kóstoltuk a régi nemespenészes pince falai között a hordóban erjesztett és érlelt borokat. Mesélte hogy az uradalmi birtokrendszert követően szülei kaptak szőlőterületeket, ott ahol ők voltak a hegyőrök.

Az örökölt területek mind-mind az Olaszliszka és Erdőbénye határában fekvő Határi-dűlőben voltak.

Ezt a területet örököltük mi is szüleimmel. Itt láttunk a területekben kellő potenciált, hogy szőlőt telepítsünk a régen nem művelt elhagyatott területeken, a meglévő termő területek mellé. Ez mára szüleimnek köszönhetően egy fajtatiszta fiatal korszerű, kíméletes művelési, minőségi borszőlő ültetvény lett. Családunkban apukám és feleségem is szőlészeti, növényvédelmi illetve borászati végzettséggel rendelkezik. Ők felügyelik a szőlő fejlődését. Jómagam építészként kezdtem felnőtt pályám, de a folyamatos  el nem múló vágyat követve, borász iskolába iratkoztam, és belevágtunk egy új közös jövőbe.

d

Alázattal gondolunk a múltra, és nézünk a jövőbe.

d

Tradicionális borkészítés, modern technológia.

d

Minőségi alapanyagokból, kiváló borok.

Muskétás -2017

HATÁRI TOKAJI SÁRGAMUSKOTÁLY

ORGANOLEPTIKUS LEÍRÁS:
A muskotály fajták közt a sárgamuskotály egyfajta arisztokrata, kiemelkedően nemes illat, finom elegancia jellemzi. Egyszerre diszkrét, de mellette gazdag gyümölcsös karaktert mutat fel a bor. A borban lévő cukortartalom szép lassan simul bele a bor összhatásába. A fajta kellemesen érvényesül a szájban, szép hosszú korttyal.

Ajánlataink

Ízlelje és szeresse meg termékeinket. Fedezze fel borainkat!

A legfrissebb boros hírekhez iratkozz fel!