2018 SZÁRAZ

HATÁRI TOKAJI FURMINT

TALAJ: vulknikus, ásványokban gazdag

SZÜRET: 2018. október

ERJESZTÉS: saválló acéltartályban ÉRLELÉS: 5 hónapig saválló acéltartályban

Szikla Könnye

BORKÉSZÍTÉS:

ORGANOLEPTIKUS LEÍRÁS:

Szalmasárga árnyalatú tétel. Illatában visszafogottan fogad,majd előtörnek a fajtára jellemző gyümölcsös jegyek. Kóstolásnál a karakteres savak kerülnek előtérbe, ugyanakkor megjelenik egy citromos, citrusos aromavilág is.

Alkohol:

11,86%

Maradék cukor:

<0,10 g/l

Sav:

6,90 g/l

BOR és PIAC magazin: 83,2 átlagpont

Syngenta Országos Borverseny: 74 pont (bronzérem)

SZŐLŐFAJTÁK: Furmint 100%

JELLEMZŐI:

2018 SZÁRAZ

HATÁRI TOKAJI SÁRGAMUSKOTÁLY

TALAJ: vulknikus, ásványokban gazdag

SZÜRET: 2018. szeptember

ERJESZTÉS: saválló acéltartályban ÉRLELÉS: 6 hónapig saválló acéltartályban

Vásárlás

Álmodozó

BORKÉSZÍTÉS:

ORGANOLEPTIKUS LEÍRÁS:

Tiszta, fajtajelleges, intenzív illatú bor. Virágok, rezed,a bodza, akácméz. kedves bukét nyers savak és kicsit egyszerű íz követi, fehér barackkal, közepes hosszaal. Egyszerű és érthető bor.

Alkohol:

11,84%

Maradék cukor:

<0,10 g/l

Sav:

6,80 g/l

BOR és PIAC magazin: 84,8 átlagpont

Syngenta Országos Borverseny: 77,6 pont (bronzérem)

SZŐLŐFAJTÁK: Sárgamuskotály 100%

JELLEMZŐI:

Vinagora Nemzetközi Borverseny: 81,5 pont

2017 FÉLÉDES

HATÁRI TOKAJI SÁRGAMUSKOTÁLY

TALAJ: vulknikus, ásványokban gazdag

SZÜRET: 2017. október

ERJESZTÉS: 4 hónapig saválló acéltartályban ÉRLELÉS: 4 hónapig saválló acéltartályban, 2 hónap új tölgyfahordóban, 4 hónap palackérlelés

Vásárlás

Muskétás

BORKÉSZÍTÉS:

ORGANOLEPTIKUS LEÍRÁS:

A muskotály fajták közt a sárgamuskotály egyfajta arisztokrata, kiemelkedően nemes illat, finom elegancia jellemzi. Egyszerre diszkrét, de mellette gazdag gyümölcsös karaktert mutat fel a bor összhatásába. A fajta kellemesen érvényesül a szájban, szép hosszú korttyal.

Alkohol:

11,84%

Maradék cukor:

<0,10 g/l

Sav:

6,80 g/l

BOR és PIAC magazin: 84,8 átlagpont

Syngenta Országos Borverseny: 77,6 pont (bronzérem)

SZŐLŐFAJTÁK: Sárgamuskotály 100%

JELLEMZŐI:

Vinagora Nemzetközi Borverseny: 81,5 pont

2018 FÉLÉDES

HATÁRI TOKAJI Hárslevelű

TALAJ: vulknikus, ásványokban gazdag

SZÜRET: 2017. október

ERJESZTÉS: saválló acéltartályban ÉRLELÉS: 6 hónapig saválló acéltartályban

Vásárlás

BORKÉSZÍTÉS:

ORGANOLEPTIKUS LEÍRÁS:

Pohárba töltést követeően egy komplex illat tárul elénk. Édes barack, sárga húsú gyümölcsök, sok édesfűszerm citrusok, kellemes ásváyosság. Nagy test, szélesen elterülő savak, olajos konzisztenci, közepes lecsengés. Ízében érett sárga húsú gyümölcsök, édesfűszerek, citrusok. Összességében egy fiatal hízelgő tétel "csajos" karakterrel.

Alkohol:

11,99%

Maradék cukor:

40,3 g/l

Sav:

6,30 g/l

SZŐLŐFAJTÁK: Hárslevelű 100%

JELLEMZŐI:

TÉTEL:

1500 palack (0,75 l)

2018 FÉLÉDES GYÖNGYÖZŐBOR

HATÁRI HÁRSLEVELŰ

TALAJ: vulknikus, ásványokban gazdag

SZÜRET: 2018. október

ERJESZTÉS: saválló acéltartályban ÉRLELÉS: 6 hónapig saválló acéltartályban, majd CO2 hozzáadásával palackozv 3 hónapig palackban érlelve.

Vásárlás

Habcsók

BORKÉSZÍTÉS:

ORGANOLEPTIKUS LEÍRÁS:

Pohárba töltést követően egy szépen gyöngyöző, harmónikus savakkal és illattal rendelkező friss üde bort kapunk. Koplex illat tárul elénk, melyet a buborékok csak felerősítenek. Édes barack, sárg húsú gyümölcsök, sok édesfűszer, citrusok, kellemese ásványosság. Nagy test, a szén-dioxidtól szájban szétrobbanó savak. Ízében érett, sárga húsú gyümölcsök, édesfűszerek, citrusok. Összességében egy fiatalos tétel, "csajos karakterrel".

Alkohol:

11,92%

Maradék cukor:

40,3 g/l

Sav:

6,30 g/l

SZŐLŐFAJTÁK: Hárslevelű 100%

JELLEMZŐI:

TÉTEL:

1100 palack (0,75 l)

2017 ÉDES

HATÁRI TOKJI KÉSŐI SZÜRETELÉSŰ FURMINT

TALAJ: vulknikus, ásványokban gazdag

SZÜRET: 2017. november

ERJESZTÉS: saválló acéltartályban ÉRLELÉS: 6 hónapig saválló acéltartályban, 2 hónap új tölgyfahordóban, 5 hónap palackérlelés.

Vásárlás

Oltári

BORKÉSZÍTÉS:

ORGANOLEPTIKUS LEÍRÁS:

Ez "Oltári"! Már szüretkor is nagy odafigyeléssel válogattuk a fürtöket. Fontos volt a fürtök asszúszem tartalma. Minden fürt aszúszemet tartalmazott. Kíméletes feldolgozás után, egy komplex illat és íz aromával rendelkező bort kaptunk. Ezt új zempléni tölgyfahordóban 2 hónapot érleltük. Komplexitása magáért beszél.

Alkohol:

11,92%

Maradék cukor:

40,3 g/l

Sav:

6,30 g/l

SZŐLŐFAJTÁK: Furmint 100%

JELLEMZŐI:

TÉTEL:

1100 palack (0,75 l)

Vinagora Nemzetközi Borverseny: 83,5 pont

Syngenta Országos Borverseny: 80 pont (ezüst érem)